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Menu per Natale 2012Menu per il pranzo di Natale 2017


 

Stemma del ristorante

"Villa Giovanni Camillo della Monica"

Ristorante

Ricevimenti - Congressi

 

PRANZO DI NATALE

Lunedì 25 Dicembre 2017


ANTIPASTO

Carpaccio di tonno marinato al mango e coriandolo

Cannolo di mais con caponata e crema bianca

Capicollo di Martina

Pittole tradizionali

PRIMI PIATTI

Risotto gamberetti, ananas e zenzero

Calamarata su purea di melanzane, salsiccia di bovino, caciocavallo e pachino

SECONDO PIATTO DI PESCE

Filetto di branzino in salsa dello chef con punte di asparagi e perline di patate

SECONDO PIATTO DI CARNE

Maialetto di latte ripieno e brasato di tacchinella con tortino ai carciofi

DESSERT

Quadrotto di cheesecake con crema Inglese e spiedino d'ananas

Purceddhruzzi

BEVANDE

Acqua minerale - Vini - Spumante

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€ 50,00 a persona

 

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