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Stemma del ristorante

"Villa Giovanni Camillo della Monica"

Ristorante

Ricevimenti - Congressi

 

PROPOSTA DI MENU PER MATRIMONIO

 



 

APERITIVI

Tropical - Fragolino - Alexander - Vino Chardonay - Acqua minerale - Prosecco - Senduiccini della Monica - Mandorle al sale - Olivoni verdi - Mozzarelline fresche - Tocchetti di Parmigiano con Fragola - Crudité di Verdure - Friselline con Pomodoro e Ruchetta - Prugne al Formaggio Prosciuttate calde - Sciccherie dello Chef - Carciofini fritti - Funghetti fritti - Verdurine fritte - Mini Focaccine alla Francese - Girelle Prosciuttate - Sardine alla Milanese - Seppioline arrosto - Pizzi dello Chef - Ricotta fritta.

ANTIPASTI:

Bresaola e carpaccio di funghi - San Daniele e melone

Prosciutto fumé alla ruchetta - Gamberetti in salsa rosa

(dopo)

Ostrica al gratin - Sfogliatine salmonata - Capesanta alla duchessa

PRIMI PIATTI:

Risotto alle delizie di mare - Crespella ricotta e spinaci

Maccheroncini al profumo di bosco e pomodoro

SECONDI PIATTI DI PESCE:

Dentice alla Madrilena - Salmone al sale

Gamberoni arrosto

CONTORNO: Coriandoli di verdure

SORBETTO DI LIMONE
SECONDI PIATTI DI CARNE:

Filetto alla Wellington con funghi porcini

CONTORNO: Patate al rosmarino

FRUTTA:

Rollatina della Villa con frutta esotica

DOLCE:

Bombette - Pasticciottini al limone - Profiteroles in portantine

Bigné al pistacchio - Gateau mariage

SPUMANTE:

Dolce e prosecco

BEVANDE:

Acqua minerale - Vino - Altre bevande (Coca Cola, Aranciata, ...)

ALTRI PARTICOLARI:

Aperitivo da servire prima

 

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